那這邊我們先來講一下，之前經常提到的EV值（ Expected Value ），EV值 就是百家樂期望值。閒家的EV值是-1.24%，所以沒有其他條件影響下，不要以為莊家有抽5%的水，你就覺得下閒比較好。數學上來看，下莊家的優勢是比閒家來得更高。這邊順便提一下，和的EV值計算平均每下100元就會輸掉14.32元。所以一班正常玩法的話，不建議玩家們去買和跟對子。贏的機率Ｘ輸的賠率-輸的機率Ｘ輸掉的金額，下莊的EV值計算出來-1.053%，也就是說我們平均每下100元，就會輸掉1.053元。回過頭來看莊閒勝率，這些些微的差異，就來自於補牌規則。百家樂勝負有時候，在兩家各開完兩張牌後就決定了，所以算牌就是掌握補牌規則時，可以把握的機會。
百家樂補牌規則對開牌的影響
在閒家6.7點的時候，因為莊家可以再補牌，是有機會超過閒家，所以是利莊的成分比較大。補牌規則對開牌的影響百家樂補牌規則對開牌的影響
那在閒家0~5點時，莊家是否補牌，取決於閒家的第三張牌，莊家贏面大時不補、莊家輸面大時就補！
到這邊把百家樂補牌規則介紹完了，我們再把它歸納一下。在天牌或是兩家都6.7點以上的時候，其實規則沒有太多的影響。